梭子蟹的渔汛一年有几次?具体是一次还是两次?看完你就知道答案啦!

螃蟹的种类有很多,而梭子蟹是蟹类当中最受百姓喜爱的一种。每年八九月份的时候,舟山大量的梭子蟹就会上市,在大家的印象当中一年只有一次渔汛期。那么,梭子蟹的渔汛一年有几次?具体是一次还是两次?看完你就知道答案啦!

梭子蟹渔汛-摄图网

一、梭子蟹的渔汛一年有几次?

梭子蟹的渔汛一年总共有两次。但对其不了解的人,一般通常会认为梭子蟹只有一次汛期。其实是不对的,梭子蟹除了秋季有一次会集中上市以外,春节也还有一次,但春节上市的梭子蟹没有秋季的肥美,所以购买的人不是很多,知道的人也就少了。大家一般都会购买秋季上市的梭子蟹,是最肥美也是最好吃的时候。下面土流小编分析梭子蟹有两次渔汛的原因如下:

1.原因一:梭子蟹春季和秋季均有上市

现在一些资讯一般关于梭子蟹渔汛的报道,都会着重介绍8-9月份上市的梭子蟹。其实春天的梭子蟹味道也一样鲜美,因为这时候正是梭子进入蟹繁殖的季节,母蟹里面会含有大量的蟹黄,而公蟹虽然没有蟹黄,但蟹肉也非常饱满。价格也是十分便宜的,一般10元1斤左右。

梭子蟹的渔汛一年有几次-摄图网

2.原因二:梭子蟹渔汛长、产量高

梭子蟹不像其它阳澄湖大闸蟹每年只有秋季才有,而吃过阳澄湖大闸蟹的都知道,每年就只有八九月才有。而梭子蟹是海蟹,所以每年有两次渔汛,不仅时间长,而产量也是非常的高的。肉质也非常的饱满,所以很多人也愿意购买。但随着梭子蟹人工养殖技术的提升,现在基本上一年四季都能吃到梭子蟹。而野生梭子蟹只有春秋两季才有。

二、梭子蟹的渔汛一年是一次还是两次?

最佳答案是两次,分别是春季上市一次,和秋季上市一次。但最佳食用时间是在8月到11月,这个时期主要是索饵肥育时期,体宽达到最大,吃起来也不用说,肯定肥美的。下面带来梭子蟹的挑选方法如下:

1.一看颜色

挑选梭子蟹时,我们首先要看一下梭子蟹的颜色。要选择蟹壳青,蟹腹白,蟹尾部发红或发黄的,一般这样的梭子蟹比较新鲜,蟹黄也比较饱满。

梭子蟹渔汛两次-摄图网

2.二掂重

看完颜色,我们再用手掂一掂梭子蟹的重量,外壳看起来差不多大小的梭子蟹,建议选择手感重的那一只,一般手感重的肉质会比较肥美,手感过轻的说明蟹肉较少,不建议购买。

总得来说,梭子蟹的渔汛一年有两次,分别是春秋两次,所以大家别搞错啦!

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