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芝士面包片的做法大全(面包片夹芝士家庭做法)

6个月前发布

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某网红精品商超的芝士面包被许多吃货朋友称为“无限回购款”，人气超旺！但其他无法到店购买的朋友却只能望着屏幕流口水。

这节课，麦苗就带来了适合家庭的制作方法！内馅丰富，咬一口，满口都是奶酪和果干的香气，并且低油低糖。负担更小，操作更简单，美味一点都不减！快来解锁这只芝士面包?，让你不用再望梅止渴！

用安佳马苏里拉芝士做面包，满口留香，外面还有一层香浓的椰蓉味，特别好吃，口感真的是棒极了！?

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芝士面包的用料

中裕面包用小麦粉250g、牛奶140g、细砂糖30g、盐3g、酵母3g、黄油20g、奶粉10g、蛋液28g、馅：芝士碎80g、表面：蛋液+椰蓉适量

芝士面包的做法

步骤1除黄油外，所有的面团材料放入面包机。

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步骤2揉面15分钟揉出厚膜。

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步骤3加入室温软化的黄油。

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步骤4继续揉面并发酵一个半小时。

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步骤5发好的面团用手指沾面在面团中间戳个洞，不回缩不塌陷，证明面就发好了。

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步骤6发好的面团按压排气，分成6个相等的面剂子。

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步骤7滚成圆形，盖上保鲜膜松驰15分钟。

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步骤8芝士碎80克准备好。

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步骤9醒发好的面团擀成椭圆形，放上一层芝士碎。

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步骤10从下往上卷起。

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步骤11依次做好放入烤盘。

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步骤12用小刀划几道口。

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步骤13放入烤箱进行二次发酵，天热不用通电，底下放碗开水辅助发酵。

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步骤14醒发到1.5～2倍大，表面刷一层蛋液，撒上点椰蓉。

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步骤15烤箱提前预热，165度25分钟左右，要根据自家烤箱的温度来调节哟。

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步骤16出炉的芝士面包，看着好诱人，满满的食欲感！

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