大闸蟹为什么有的有毛有的没有毛

大闸蟹是生活中比较常见的一种食物,它吃起来味道很不错,营养价值高,深受人们喜欢。有些人会发现大闸蟹有的有毛,有的没有毛,一般没毛的是大闸蟹,有毛的是毛蟹,但是它们的品种是一样的,毛蟹的品质要比大闸蟹差一点,价格也会便宜很多。

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大闸蟹为什么有的有毛有的没有毛

有毛的是毛蟹,没有毛的是大闸蟹,两者品种是一样的,外形也很相似,但是还是有一些区别的。

事实上,螃蟹在钳子上长出毛发的原因是,螃蟹吃饭时用钳子夹住嘴里,钳子上的毛发有助于阻挡一些脏东西,即过滤。

1.用硬刷子刷蟹钳,一些毛发会被刷掉;

2.用剪刀剪掉或刮掉钳子上的毛发;

3.这种方法是最有效的。当你看不到它时,闭上眼睛,直接吃,慢慢享受美味的食物~

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大闸蟹有毛和没有毛的区别

没有毛的是大闸蟹,有毛的是毛蟹,大闸蟹和毛蟹的品种相同。当然,要细分的话,还是有一些细微的区别。

1.味道

大闸蟹:大闸蟹的肉甜、好吃、嫩。这种肉含水量高,没有鱼腥味。它比普通的毛蟹好吃。

毛蟹:毛蟹的壳有泥土味,这不太好。蟹肉甜而不鲜,味道清淡,不如毛蟹好吃。

2.外观

大闸蟹:大闸蟹具有背绿、腹白、爪满、毛黄、体壮的特点。成熟后,颜色均匀,完全呈红色。

毛蟹:除了灰色的脚和腹部,毛蟹的腹部是灰白色的。它的头部与胸部相连,成为头部胸部。它的背部覆盖着圆形方形硬背盔甲,不均匀,但左右对称。

3.重量

大闸蟹:大闸蟹和毛蟹的品种相同,最大的区别是重量,大闸蟹的重量远远重于毛蟹的重量。

毛蟹:毛蟹重量和体积到了之后就可以被称作大闸蟹,因此毛蟹的重量比大闸蟹轻。

4.价格

同样规格的大闸蟹价格昂贵。因为比起毛蟹,大闸蟹的味道更美味,蟹黄也更饱满!

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食用大闸蟹的注意事项

1.不要一次吃太多螃蟹

许多美食家吃不下螃蟹,也不停地吃。然而,你知道吗,每100克螃蟹的平均胆固醇含量是267毫克,相当于5两肥肉的胆固醇含量。我们每天摄入的胆固醇不应超过300毫克。对于高脂血症、高血压和心脑血管疾病,我们应该少吃螃蟹。如果我们为了暂时的味觉而吃太多螃蟹,对我们身体的伤害是不可低估的。

2.吃螃蟹时少吃其他高脂肪肉类

冬天,很多人喜欢吃自助火锅。为了吃得够多,他们总是一次吃一盘。我在这里拿了一盘螃蟹,在那里拿了一盘中各种动物的内脏,吃了它们。然而,这些都是高胆固醇和高脂肪的食物。如果你一次吃几个盘子,胆固醇和脂肪肯定超过标准。因此,吃螃蟹时,应减少其他肉类、内脏和鸡蛋的摄入量,同时多吃蔬菜和水果。如果你是自助的,就不要大吃大喝。届时将导致身体疾病,得不偿失。

3.蒸蟹更健康

虽然螃蟹有很多种,包括辣螃蟹、葱花螃蟹和沙锅蟹。不过,蒸螃蟹比较好,因为它简单,可以最大限度地提高大闸蟹的营养价值,而且不容易变热,一举三得。

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